MEILLEUR TARIF GARANTI !

LA CARTE DE L'ORANGERAIE
NOS ENTREES
Caviar de Sologne (30g), blinis au citron et ses accompagnements 80 €
Sologne Caviar (30g), lemon blinis and its accompaniments
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Saumon fumé par nos soins, crème citronnée aux herbes 19 €
Home smoked salmon, lemon cream with herbs
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Rouleau de Homard bleu européen, et sa fraicheur de concombre 28 €
European blue lobster roll with fresh cucumber
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Terrine de foie gras, chutney figues fruits rouges, brioche maison 22 €
Foie gras terrine, figs and red fruits chutney and homemade brioche
NOS PLATS
Filet de bœuf poêlé aux champignons, gâteau de pomme de terre, jus au thym 38 €
Pan-fried beef tenderloin with mushrooms, potato cake and thyme juice
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Ris de Veau laqué au grué de cacao et son jus à l’orange 38 €
Veal sweetbread glazed cacao nibs and gravy of orange
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Homard bleu européen rôti aux épices douces,
Asperges vertes et sabayon au beurre de homard 48 €
Roasted European blue lobster with sweet spices,
green asparagus and lobster butter sabayon
LE CHARIOT DE FROMAGES DE NOS REGIONS 10 €
NOS DESSERTS 13 €